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ショートパスタは種類がたくさん♪
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カザレッチェや
オレキエッテ
地域ごとにたくさん
今回はコンキリエ
貝殻の形をしたパスタ
貝の中にソースが入り込み
そりゃまた美味♪
普通の麺パスタでも
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じゃがいものニョッキでも
とってもおいしいソースなので
ぜひお試しを
覚えたいイタリア単語
conchiglie コンキリエ 貝殻
panna パンナ 生クリーム
corto コルト 短い（ショート）
必要なモノ ingredienti
コンキリエ90g
※もちろんお好みパスタでOK！
ゴルゴンゾーラ50g
生クリーム100cc
塩こしょう適量
イタリアンパセリ飾り用
作り方 procedimento
①コンキリエを茹で始める
全体的にショートパスタは茹で時間がかかるので早めにね
ゆきち
②フライパンにゴルゴンゾーラと生クリームを入れる
③火を入れていく
ゴルゴンゾーラを溶かして生クリームにとろみをつけていこう
みーこ
④味を見ながら塩とこしょうを入れて調味する
⑤茹で上がったコンキリエを入れる
⑥ソースを絡めながら更にとろっと
⑦お皿に盛り付けて飾ったら完成！
少しの材料で完成する
とても簡単レシピ
時間もかからないので
いろいろなショートパスタで楽しもう！
