お野菜料理レシピ

ほくほくカリカリ!⭐新じゃがとチーズのパンケーキPancake di patate novelle e formaggio

【画像】おうちで作る新じゃがとチーズのパンケーキ⭐︎

新じゃがとチーズと合わせて

じっくりと焼いていく

ほくほくとした新じゃがと

カリカリに焼けたチーズ

 

とてもシンプルなじゃがいも料理

じゃがいものパンケーキ

 

スイス料理ロスティのような

新じゃがで作るパンケーキ

じゃがいものパンケーキ⭐ロスティRosti

【画像】おうちで作るじゃがいものパンケーキ“ロスティ” スイスの伝統料理“ロスティ” じゃがいもを千 ...

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しりしりしたじゃがいものガレット

いろいろ様変わり♪

 

ハーブをきかせたり

スパイスをきかせたり

 

味付けはお好みで♪

新じゃがは皮がとってもおいしい

洗ってそのまま調理しよう

覚えたいイタリア単語

patata novella パタータ・ノヴェッラ 新じゃが

pelle ペッレ 皮

coltello コルテッロ 包丁

必要なモノ ingredienti

新じゃが200g

とろけるチーズ(好みのもで可)100g

味わいがしっかりとしているゴーダチーズがおすすめ♪
クオーコ

お好みのスパイス適量

塩こしょう適量

オリーブオイル5cc

 

あらかじめ準備しておきたい preparazione

大きめの新じゃがはカットする

小粒のものは皮ごとそのままいこう!

 

作り方 procedimento

①新じゃがをボイルする

すっと竹串がとおるくらいにしておこう!
みーこ

②茹で上がったらざるにあけて水分をきる

③ボウルである程度潰す

フライパンでも潰せるので“ある程度”でいいよ!
ゆきち

④塩、こしょう、スパイスを入れて和える

⑤フライパンにオイルを敷いて新じゃがを焼く

⑥チーズも入れて焼いていく

⑦大きめの新じゃがを潰しながら形を整えていく

⑧焼けてきたら裏返して焼く

⑨こんがりと焼けたら完成!

⑩焼けたら取り出して、食べやすい大きさにカットする

⑪お皿に盛り付ける♪

もちろんじゃがいもでもおいしい

同じ要領で作ってみよう

素朴でほくほくとした味わい

イタリアの家庭料理

 

焼く時間はだいたい10~15分ほど

ちょっとした前菜にぜひ♪

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