パスタレシピ

時短!作り置きで簡単に⭐ラグーパスタ・パッケリPaccheri al ragu'

【画像】おうちで作るパッケリのラグーソース⭐︎

結構な頻度で食べたくなる

Ragu alla bolognese

ラグーソース

いわゆるミートソース

 

ラザニアやなすのオーブン焼き

もちろんパスタも♪

 

パスタでも種類はいろいろ

タリアテッレや

太めのスパゲティ

 

もはや定番のパスタソース

麺ももちろんいいけれど

 

パッケリという

大きな穴のあいたショートパスタも

相性バツグン!

覚えたいイタリア単語

tagliare タリアーレ 切る

bollire ボッリーレ 茹でる

cucinare クチナーレ 調理する

ちょっとした小噺 piccola storia 作り置きが楽ちん♪

ラグーソース

おうちで作ると少し大変

 

香味野菜のみじん切り

少し多めの材料

煮込む時間が少々

 

いざ作ろ!とならないと

なかなか手が出ないかも

 

でも一度作っちゃえば

小分けして保存しておくと

とっても便利

 

時間があるときに

いつもより多めに作っておいて

食べるときは温めるだけ♪

和名ミートソース⭐ラグーボロネーゼAl ragu' bolognese

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そんなラグーミートソース

作っておこう!

 

必要なモノ ingredienti

パッケリ(好みのパスタでも可)80g

ラグーソース150g

パルミジャーノレッジャーノ20g

イタリアンパセリ飾り用

 

あらかじめ準備しておきたい preparazione

ラグーミートソースは準備しておく

和名ミートソース⭐ラグーボロネーゼAl ragu' bolognese

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それがないときは…つくろ♪笑
ゆきち

作り方 procedimento

①パッケリを茹で始める

ほぼパスタを茹でて終わりなので先に茹でよう!
クオーコ

②フライパンにラグーソースと水少々を入れて温める

③茹で上がったパッケリをフライパンに入れる

④少しパルミジャーノレッジャーノを加えてささっと和える

⑤お皿に盛り付ける

⑥パルミジャーノレッジャーノや黒こしょう、飾り用のイタリアンパセリを散らして完成!

ラグーソースがあれば

パスタを茹でるだけ!

パスタの種類によるけれど

15分で本格的なひと皿が完成♪

 

おうちで時間があるときは

ぜひ多めに作っておこう!

ホント、作っちゃえば、いざ食べるときとても楽ちんだよ♪
みーこ

他のパッケリソースもぜひ♪

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