パスタレシピ

まさにイタリアン⭐プチトマトとバジルのパスタSpagetti ai pomodorini

【画像】おうちで作るプチトマバジルスパ⭐︎

イタリア野菜の代表格トマト

まさにイタリアンを象徴する野菜♪

品種もいろいろあるけれど

気軽に手に入るフレッシュトマトで

 

いつでもイタリア気分

簡単レシピをいつでも引き出せるように♪

覚えたいイタリア単語

semplice センプリーチェ シンプルな

facile ファーチレ 簡単な

subito スービト すぐ

ちょっとした小噺 piccola storia トマト探しの旅に出たい

アンジェレなど

たくさん種類があるプチトマト

 

いつでも手に入る

イタリアmercatoでも

 

ずらっと並んでいる

どんぐりのような形をしたdatterino

 

ホントにおいしい

ほんのり酸味と甘みが絶妙なバランス

 

そんなトマトで食すパスタは最高

もちろんトマトによって

味わいは千差万別

 

いろいろなトマトを探し

パスタ作りを試してみよう!

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必要なモノ ingredienti 2皿分 per 2 piatti

お好みのパスタ160g

プチトマト15個ほど(大きさによる)

にんにく2片

バジル葉5~6枚ほど

とうがらし1本

オリーブオイル20ml

 

作り方 procedimento

①にんにくを潰す

そう!いつものように♪香りがパッと広がる感じになるのだ!
クオーコ

②プチトマトを半分にカットする

③フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを入れて火にかける

④きつね色になってきたらにんにくを潰す

ふわっと広がるこの香りがたまらないね!
ゆきち

⑤とうがらしを入れて辛味を移していく

⑥プチトマトを入れて軽く塩をふる

⑦バジルを入れる

⑧プチトマトに火が入ってきたら軽く潰す

トマトのおいしさをソースにしていくような感じ♪
みーこ

⑨味をみていい感じ♪ならば茹で上がったパスタを入れる

⑩パスタを絡めてお皿に盛り付ける

⑪きれいなバジルの葉を添えて飾ったら完成!

トマトのパスタはレシピは無限!

人によって

家庭によって

リストランテやトラットリアによって

 

まさに様々!

お好みの味わいを探そう!

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