パスタレシピ

人気のクリームソース⭐サーモンとほうれん草のパスタPasta alla crema con salmone e spinaci

【画像】おうちで作るサーモンとほうれん草クリームパスタ⭐︎

イタリアンレストランで人気

定番の、と言っても過言ではない

クリームソース

 

その中でも特に人気

サーモンとほうれん草

 

脂ののったサーモンと

栄養価の高いほうれん草の組み合わせ

 

下準備さえ済ませれば

あっという間にできる

 

そしておいしい♪

それ大切ね♪
みーこ

レストランのあの味を

おうちで再現してみよう!

覚えたいイタリア単語

salmone サルモーネ サーモン

spinaci スピナーチ ほうれん草

alla crema アッラクレーマ クリームソースの〜

c

お好みのパスタ80g

クリームベースなので少し太めがおすすめ!
クオーコ

サーモン50g

ほうれん草3把

生クリーム100cc

白ワイン15ml

バター15g

塩こしょう適量

 

あらかじめ準備しておきたい preparazione

・サーモンをそぎ切りにしておこう!

・ほうれん草を下茹でしておこう!

さっと茹でて氷水にあて絞って

食べやすい長さにカットしたら完成

作り方 procedimento

①パスタを茹でておこう

下準備ができていればあっという間にできるよ!
ゆきち

②フライパンにバターを入れて火にかける

③バターの泡立ちがなくなったらサーモンを焼く

④ほうれん草を入れてさっと炒める

⑤白ワインを入れてアルコールを飛ばす

⑥生クリームを入れて少し煮詰める

⑦塩こしょうをふってとろみを付ける

⑧茹で上がったパスタを入れる

⑨さーっと和えたらお皿に盛り付けて完成!

濃厚な味わい

くせになる♪

トッピングでサーモンの切り身を乗せたら

色合いもよくて

ステキさ倍増♪

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