【画像】おうちで作るサーモンとほうれん草クリームパスタ⭐︎
イタリアンレストランで人気
定番の、と言っても過言ではない
クリームソース
その中でも特に人気
サーモンとほうれん草
脂ののったサーモンと
栄養価の高いほうれん草の組み合わせ
下準備さえ済ませれば
あっという間にできる
そしておいしい♪
それ大切ね♪
みーこ
レストランのあの味を
おうちで再現してみよう！
覚えたいイタリア単語
salmone サルモーネ サーモン
spinaci スピナーチ ほうれん草
alla crema アッラクレーマ クリームソースの〜
必要なモノ ingredienti
お好みのパスタ80g
クリームベースなので少し太めがおすすめ！
クオーコ
サーモン50g
ほうれん草3把
生クリーム100cc
白ワイン15ml
バター15g
塩こしょう適量
あらかじめ準備しておきたい preparazione
・サーモンをそぎ切りにしておこう！
・ほうれん草を下茹でしておこう！
さっと茹でて氷水にあて絞って
食べやすい長さにカットしたら完成
作り方 procedimento
①パスタを茹でておこう
下準備ができていればあっという間にできるよ！
ゆきち
②フライパンにバターを入れて火にかける
③バターの泡立ちがなくなったらサーモンを焼く
④ほうれん草を入れてさっと炒める
⑤白ワインを入れてアルコールを飛ばす
⑥生クリームを入れて少し煮詰める
⑦塩こしょうをふってとろみを付ける
⑧茹で上がったパスタを入れる
⑨さーっと和えたらお皿に盛り付けて完成！
濃厚な味わい
くせになる♪
トッピングでサーモンの切り身を乗せたら
色合いもよくて
ステキさ倍増♪
