お魚料理レシピ

さっぱりレモンで⭐甲イカの冷製レモンマリネSeppie al limone marinate

【画像】おうちで作るさっぱりレモンの甲イカ冷製マリネ⭐︎

イカがあれば超簡単!

甲イカのレモンマリネ

さっぱり食べたい

そんな時の簡単前菜♪

ささっとできるよ!むしろあっという間に♪
みーこ

覚えたいイタリア単語

limone リモーネ レモン

aceto アチェート お酢

bollito ボッリート 茹でた

必要なモノ ingredienti

小さめ甲イカ4杯

ヤリイカやスルメイカ、お好みのイカで大丈夫!
ゆきち

レモン1/2個

塩こしょう適量

オリーブオイル45ml

白ワインヴィネガー10cc

イタリアンパセリ飾り用

 

作り方 procedimento

①塩・こしょうと白ワインヴィネガーを合わす

②キュッとレモンを絞ってオリーブオイルを入れる

③泡立て器で混ぜ合わせる

④イカを食べやすいカットにする

小さい甲イカなので半分に
クオーコ

⑤イカを茹でる

⑥粗熱が取れたらドレッシングに入れて冷やす

⑦お皿に盛り付けてイタリアンパセリを散らして完成!

あ!

っという間にできるひと品笑

真鯛のカルパッチョにしていたソース

レモン風味⭐真鯛のカルパッチョCarpaccio di orata al limone

【画像】おうちで作る真鯛のさっぱりレモンカルパッチョ⭐ イタリア料理に欠かせない カル ...

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いろいろと代用ができる

 

好みでレモンを多くしたり

アレンジたくさん!

 

ぜひ一度お試しを~♪

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