【画像】おうちで作る木こり風スパゲティのボスカイオーラ⭐
ツナを使った
大人気のパスタ
木こり風のスパゲティ
その名もボスカイオーラ
Alla Boscaiola
森を意味するイタリア語
ボスコ:Boscoに由来
パスタって
いろいろなソースで楽しめる
最高のひと皿
このボスカイオーラも
楽しみ方はいろいろ
今回はトマトソースで
ささっと作ってみよう♪
覚えたいイタリア単語
funghi フンギ きのこ
tonno トンノ まぐろ
bello! ベッロ! いいね!
ちょっとした小噺 piccola storia ボスカイオーラもいろいろあるね
ボローニャ出身のべっぴんさん
リータとボスカイオーラについて話した
Che cosa hai mangiato ieri sera?
Hai cucinato qualcosa?
リータが尋ねてきた
何食うたん?なんか作ったん?
![](https://duegattidagiun.com/wp-content/uploads/2020/07/miico-e1593704099652-100x100.png)
Ah, Ho cucinato spaghetti alla boscaiola ieri sera:)
昨日はボスカイオーラを作ったよ
そう言うと
Bello! Che hai messo dentro?
Il cinghiale oppure il maiale??
Fammi sapareeee!!!
ええやん!具は何にしたの?イノシシ?豚?ってめっちゃ聞いてきた
ん?
ボスカイオーラってだいたいツナ…
山の近くにすんでいるリータのおうちでは
イノシシや豚で木こり風のスパゲティを作るらしい
確かに!木こり風やもんね!
めっちゃおいしそう♪
![](https://duegattidagiun.com/wp-content/uploads/2020/07/yuchici-e1593704063532-100x100.png)
でもツナも有名
ツナを切り株に見立ててるみたい
こちらはトマトベース
オイルベースなんかも
楽しみ方はいろいろ♪
必要なモノ ingredienti 2皿分 per 2 persone
お好みのパスタ1400g ※今回はフェデリーニを使用
ホールトマト150g
しめじ80g
ツナ1缶
白ワイン20cc
にんにく1片
とうがらし1本
オリーブオイル30ml
バジル1枚(飾り用)
塩・こしょう適量
あらかじめ準備しておきたい preparazione
・ホールトマトを手でつぶしておこう
・にんにくをつぶし、しめじもほぐしておこう
作り方 procedimento
①にんにくをつぶして弱火にかける
②ほんのり色づいてきたらとうがらしを入れる
③軽く水分を切ったツナを入れて炒める
④しめじをほぐして入れて炒める
⑤白ワインを入れてアルコールを飛ばす
⑥ホールトマトを入れて軽く塩を加える
⑦茹で上がったパスタを入れて絡める
⑧お皿に盛り付けてバジルを散らして完成♪
なんとあっという間に
とっても簡単♪
ツナはいつでもあるし
基本のソースを作っておいてもいいし
オイルベースにプチトマトとか
またまたトマトなしでもいいし…
基本のトマトソースの作り方もぜひ♪
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![](https://duegattidagiun.com/wp-content/uploads/2020/07/おれ-100x100.png)
なんと万能!
とっても簡単で身近なパスタ
ボスカイオーラをぜひ作ってみよう!