【画像】おうちで作る木こり風スパゲティのボスカイオーラ⭐
ツナを使った
大人気のパスタ
木こり風のスパゲティ
その名もボスカイオーラ
Alla Boscaiola
森を意味するイタリア語
ボスコ：Boscoに由来
パスタって
いろいろなソースで楽しめる
最高のひと皿
このボスカイオーラも
楽しみ方はいろいろ
今回はトマトソースで
ささっと作ってみよう♪
覚えたいイタリア単語
funghi フンギ きのこ
tonno トンノ まぐろ
bello! ベッロ！ いいね！
ちょっとした小噺 piccola storia ボスカイオーラもいろいろあるね
ボローニャ出身のべっぴんさん
リータとボスカイオーラについて話した
Che cosa hai mangiato ieri sera?
Hai cucinato qualcosa?
リータが尋ねてきた
何食うたん？なんか作ったん？
Ah, Ho cucinato spaghetti alla boscaiola ieri sera:)
昨日はボスカイオーラを作ったよ
そう言うと
Bello! Che hai messo dentro?
Il cinghiale oppure il maiale??
Fammi sapareeee!!!
ええやん！具は何にしたの？イノシシ？豚？ってめっちゃ聞いてきた
ん？
ボスカイオーラってだいたいツナ…
山の近くにすんでいるリータのおうちでは
イノシシや豚で木こり風のスパゲティを作るらしい
確かに！木こり風やもんね！
めっちゃおいしそう♪
でもツナも有名
ツナを切り株に見立ててるみたい
こちらはトマトベース
オイルベースなんかも
楽しみ方はいろいろ♪
必要なモノ ingredienti 2皿分 per 2 persone
お好みのパスタ1400g ※今回はフェデリーニを使用
ホールトマト150g
しめじ80g
ツナ1缶
白ワイン20cc
にんにく1片
とうがらし1本
オリーブオイル30ml
バジル1枚（飾り用）
塩・こしょう適量
あらかじめ準備しておきたい preparazione
・ホールトマトを手でつぶしておこう
・にんにくをつぶし、しめじもほぐしておこう
作り方 procedimento
①にんにくをつぶして弱火にかける
②ほんのり色づいてきたらとうがらしを入れる
③軽く水分を切ったツナを入れて炒める
④しめじをほぐして入れて炒める
⑤白ワインを入れてアルコールを飛ばす
⑥ホールトマトを入れて軽く塩を加える
⑦茹で上がったパスタを入れて絡める
⑧お皿に盛り付けてバジルを散らして完成♪
なんとあっという間に
とっても簡単♪
ツナはいつでもあるし
基本のソースを作っておいてもいいし
オイルベースにプチトマトとか
またまたトマトなしでもいいし…
基本のトマトソースの作り方もぜひ♪
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なんと万能！
とっても簡単で身近なパスタ
ボスカイオーラをぜひ作ってみよう！
