パスタレシピ

ちょい和風⭐しらすと大葉のペペロンチーノPasta aglio olio alla giapponese

【画像】おうちで作る和風パスタしらすと大葉のペペロンチーノ⭐︎

ほんとパスタって万能♪

様々な具材で楽しめる

イタリアンでも和風でも

何でもこい

 

かつていたパスタ屋さんでは

山菜ととろろの和風パスタ

 

これがまたうまい♪

とても人気があったメニュー

 

今回はシンプル

しらすと大葉のペペロンチーノ

覚えたいイタリア単語

giapponese ジャッポネーゼ 日本の・日本人

italiano イタリアーノ イタリアの・イタリア人

americano アメリカーノ アメリカの・アメリカ人

ちょっとした小噺 piccola storia ○○風と言いたい時のイタリア語

今回の覚えたいイタリア単語みたいに

イタリアの~

日本の~

アメリカの~

等々な言い方をする場合

 

○○ーノや〇〇エーゼのような表現になる

いわゆる

イタリアン

ジャパニーズ

アメリカンと一緒

 

料理などでの○○風という時も同様

例えば

Milanese ミラノ風

Romano ローマ風

Napoletano ナポリ風

Perugino ペルージャ風

大体こう言える

 

ゆきち
alla romanaやalla milanese

ローマ風やミラノ風みたいな感じだね!

 

もちろん滞在中になると

しょっちゅう聞かれる出身地

 

Tu da dove vieni?

君はどこから来たの?

 

Di dove sei?

君はどこ出身?

 

ボクは大阪人なので

Sono di Osaka.

 

わたしは大阪出身です。

大阪出身と言えばいいのだけれど

 

せっかくなので

せっかくなので?
みーこ

Osakese オオサケーゼ

Io sono Osakese:)

 

ボクは大阪人だよ♪

と言うと

なぜか結構ウケる😂

 

なので

○○ーノや〇〇エーゼというと

○○風、〇〇の、○○人

 

のようになるので

ぜひ覚えよう!

 

あと注意するポイントは

男性名詞と女性名詞があるので

 

女性名詞の場合は○○ーナ

と「あ行」に変換する必要がある

徐々に覚えていこう!そう思ってた♪笑

※○○エーゼの場合は男女変化はナシ

 

もちろん例外も

例えばベルギー

 

Belgio ベルジョ

ベルギー出身の人はBelgo(ベルゴ)とBelga(ベルガ)

ベルジョーノとは言わないので注意

 

必要なモノ ingredienti 2名分 per 2 persone

しらす60g

大葉5枚

にんにく2片

とうがらし1本

スパゲッティーニ160g

塩・こしょう適量

オリーブオイル30cc

 

作り方 procedimento

①にんにくをつぶす

②大葉を1mmほどにカット

③フライパンにオリーブオイルを敷いてにんにくを入れる

④火にかけて色づいてきたらにんにくをほぐす

⑤とうがらしを入れて辛味を移す

⑥しらすを入れてソースを完成させる

⑦そろそろパスタが茹で上がるタイミングでカットした大葉を入れる

⑧茹で上がったスパゲッティーニを入れて和える

⑨しっかりと和えて

⑩お皿に盛り付け、飾って完成!

ベースをペペロンチーノで

しらすと大葉を絡める

そんなイメージ

クオーコ
ペペロンチーノの作り方もぜひ♪
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ただしらすは塩が効いているので

塩分に注意しながら作ろう!

 

しらすと大葉

日本ではめちゃくちゃ馴染みのある食材

 

とても和風

そんな和風なテイストでも

 

パスタは合う

合っちゃう♪

 

やっぱりパスタはステキやん♪

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