【画像】おうちで作る大きい米なすのオーブン焼き⭐︎
前にも紹介したなす
イタリアのなすはホントに大きい
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米なすのひと回りくらい…？
今回は大きい米なすに
ラグーミートソースとチーズを乗せた
オーブンで焼くだけの
簡単レシピで豪快メニュー♪
覚えたいイタリア単語
ora オーラ 時間
minuto ミヌート 分
secondo セコンド 秒
ちょっとした小噺 piccola storia イタリア野菜は大きくて濃い
イタリアのなすはホントに大きい
地中海気候がそうさせるのか
もちろんいろいろ種類はあるけれど
Supermercato
いわゆるスーパーで売っているなす
大きくてパンパン
味わいも濃いので
ぜひ食べてみて♪
必要なモノ ingredienti 2皿分 per 2 piatti
米なす1個
ラグーソース80g
とろけるチーズ60g
オリーブオイル60ml
塩こしょう適量
イタリアンパセリ飾り用
ラグーソースはもちろん作り置き♪でも市販のものでも大丈夫！
クオーコ
あらかじめ準備しておきたい preparazione
・オーブンを180℃に設定しておく
・米なすを半分にカットして切り込みを入れ、塩をふっておく
水分が出てきたらしっかりと拭いておこう！
ゆきち
作り方 procedimento
①フライパンにオリーブオイルを敷いて米なすを焼く
ソースが流れないように米なすの底を平らにしておくといいよ！
みーこ
②両面を返しながら焼いていく
③オーブン板に乗せて軽く塩をふる
④半分の米なすに半量（40g）のラグーソースを乗せる
⑤半量のとろけるチーズ（30g）を乗せオーブンで焼く
⑥15分ほどチーズがこんがりとなるまで焼く
⑦お皿に盛り付け、飾り用イタリアンパセリを散らして完成！
ポイントは米なすに切り込みを入れる
サイズが大きい米なすなので
火が入りやすくするため
軽く切り込みを入れておこう♪
作り置きラグーソースがあれば
あっという間にできる
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とろ〜りチーズも最高だよね♪
ステキなメニュー
ラグーソースとなすは相性いいもんね♪
