イタリアの街並み拝見と散歩⭐︎海洋都市ジェノバ
ジェノベーゼの街ジェノバ
一度は聞いたことがあるかと思う
イタリアの街Genova
そう、パスタのジェノベーゼソースで有名なジェノバ
ジェノバはかつて海洋都市として栄え
今もなかなかの大都市
イタリア地図の長靴で言うと
ひざのあたり？笑
まぁ長靴の長さ次第やけども…
北西に位置する
リグーリア州の州都
海に面した港町で
なんとなく神戸に似ている印象を受けた
なんとなく♪
ジェノバの散歩
そんなジェノバ散歩してみた
中世と近代が混ざったイメージ
建物のひとつひとつが雰囲気ある
一方できれいめなものも
イタリアで友人に「日本ってハイテクなのにお城とかあって面白いよね」
と言われたけれど
そんな感覚かしら？
キレイな噴水があり
サッカーやスケボーを楽しむ少年たち
またショッピングを楽しむ
魅力的なお店も並んでいる
てくてく歩くだけでも楽しい
歩くだけでも楽しいけれど
ジェノバにはケーブルカーもある
小高い丘に登り
港町を見渡す
素晴らしい展望
なんとなくこの雰囲気が
神戸に似ているなぁと勝手に思った
しかし山頂は気持ちがいい
絶景パノラマ♪
ちなみに
ケーブルカーにもいくつか駅があって
CARBONARA
カルボナーラという名の駅
かわいい笑
残念ながらシャッターチャンスを逃したが…
夜のジェノバのいい
ウインドウショッピングをしたり
レストランに行ったり
ボクはCDを探しまわっていた
欲しいのがなかなか無かったので…笑
いわゆる“ジェノバ飯”
ジェノバはpesto alla Genovese
ジェノベーゼソースで有名
余談だけれどal pesto
とかなり省略していることが多い
あんまりジェノベーゼとは言わないみたい
このジェノベーゼにも劣らない
もう一つ有名なソースがある
くるみのソース
Salsa di nociサルサディノーチ
というソース
これもまた絶品♪
くるみを刻んで
にんにく、牛乳、パン粉と合わせてソースにしていく
マジョラムというハーブや
レモンが入っているレシピもある
ラビオリで食べたりするけれど
ショートパスタでも♪
レストランのお食事も
海沿いの街ならではの
魚介のスゲティペスカトーラ
ズッパディペッシェ
ジェノバは街並みも山頂の展望も
魅力がたくさん詰まったステキな街♪
ジェノバでお食事する時は
ペストジェノベーゼはもちろん
くるみのソースもお忘れなく♪
むむ…
くるみソースのパスタが食べたくなってきた
次くるみソースのレシピを作成しよう♪
