イタリアの街並み日記

イタリアの街散歩⭐海洋都市ジェノバGenova

イタリアの街並み拝見と散歩⭐︎海洋都市ジェノバ

ジェノベーゼの街ジェノバ

一度は聞いたことがあるかと思う

イタリアの街Genova

 

そう、パスタのジェノベーゼソースで有名なジェノバ

ジェノバはかつて海洋都市として栄え

今もなかなかの大都市

 

イタリア地図の長靴で言うと

ひざらへん?笑

 

まぁ長靴の長さ次第やけども…

北西に位置する

リグーリア州の州都

海に面した港町で

なんとなく神戸に似ている印象を受けた

なんとなく♪ 

 

ジェノバの散歩

そんなジェノバ散歩してみた

中世と近代が混ざったイメージ

 

建物のひとつひとつが雰囲気ある

一方できれいめなものも 

イタリアで友人に「日本ってハイテクなのにお城とかあって面白いよね」

と言われたけれど

そんな感覚かしら?

 

 

キレイな噴水があり

サッカーやスケボーを楽しむ少年たち 

 

またショッピングを楽しむ

魅力的なお店も並んでいる

 

てくてく歩くだけでも楽しい 

歩くだけでも楽しいけれど

 

ジェノバにはケーブルカーもある

小高い丘に登り

 

港町を見渡す

素晴らしい展望

なんとなくこの雰囲気が

神戸に似ているなぁと勝手に思った 

 

しかし山頂は気持ちがいい

絶景パノラマ♪

 

ちなみに

ケーブルカーにもいくつか駅があって

CARBONARA

カルボナーラという名の駅

 

かわいい笑

残念ながらシャッターチャンスを逃したが… 

 

夜のジェノバのいい

ウインドウショッピングをしたり

 

レストランに行ったり

ボクはCDを探しまわっていた

欲しいのがなかなか無かったので…笑

 

いわゆる“ジェノバ飯”

ジェノバはpesto alla Genovese

ジェノベーゼソースで有名

 

余談だけれどal pesto

とかなり省略していることが多い

 

あんまりジェノベーゼとは言わないみたい

 

このジェノベーゼにも劣らない

もう一つ有名なソースがある

 

くるみのソース

Salsa di nociサルサディノーチ

というソース 

これもまた絶品♪

くるみを刻んで

にんにく、牛乳、パン粉と合わせてソースにしていく

 

マジョラムというハーブや

レモンが入っているレシピもある

ラビオリで食べたりするけれど

ショートパスタでも♪

 

レストランのお食事も

海沿いの街ならではの

 

魚介のスゲティペスカトーラ

 

ズッパディペッシェ 

 

ジェノバは街並みも山頂の展望も

魅力がたくさん詰まったステキな街♪

 

ジェノバでお食事する時は

ペストジェノベーゼはもちろん

くるみのソースもお忘れなく♪

 

むむ…

くるみソースのパスタが食べたくなってきた

次くるみソースのレシピを作成しよう♪

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