自家製手打ちパスタで食卓がもっと楽しくなる🥳間違いなく♪
自家製パスタのイタリアン弁当屋“プントイット”の手打ちパスタ教室です♪
小麦粉とたまごや水を合わせてあなただけのオリジナルパスタを作ってみましょう♪
少人数で行いますので、初心者の方でも安心です！
多くのパスタ愛好家から支持されている
イタリア・カプート社の小麦粉を使用し、
たまごや水と合わせて生まれる、
手打ちパスタの奥深さを体験してみませんか？
これを伝えたい、生パスタの魅力
イタリアには、地域や家庭によって様々な種類の手打ちパスタが存在。
正確な数を特定することは難しいですが、数百種類以上あると言われています😳
地域ごとの伝統: 各地域で独自の小麦粉の種類や製法、形、ソースなど、
長い歴史の中で培われた伝統的なレシピが存在🤩
マンマの味: 各家庭で代々受け継がれてきたオリジナルのレシピがあり、
地域や家庭によって全く異なるパスタが存在🤩
季節の食材: 季節の食材に合わせて、様々な形の生パスタが作られます🤩
小麦本来の味: 乾麺に比べて、小麦本来の風味を強く感じることができます😋
食感: アルデンテの食感が楽しめ、ソースとの絡みも抜群です😋
手作りならではの楽しさ: 自分好みのパスタを作ることができる喜びがあります😋
手打ちパスタ、教室コースのあれこれ
手打ちパスタのコースは初心者用でご用意しています🤗
パスタ生地の作り方から、基本の成形までを丁寧に指導します。
スーパーで買うことができる食材や、
なかなか見かけない“本格的なイタリア素材”を使ってソース作りも同時に学び、
作ったパスタをその場で味わいましょう🥰
そして習得して
ご自宅で手軽に本格的なパスタが楽しめます♪
レシピをお持ち帰りいただき、
本格的なソースを作って、
いつものパスタでも楽しみましょう♪
教室の雰囲気などなど
いつもお店として使っているキッチンになりますが、
棚の位置を変更して広さを確保💪
そんなキッチンで少人数制のレッスンを行っています。
リラックスした雰囲気の中で、一緒にパスタを作りましょう🍝
北赤羽駅から徒歩3分！
お仕事帰りにも立ち寄りやすい、便利な立地です。
お一人様でもお気軽にご参加ください♪
当日のステキな流れ
①小麦粉と水やたまごで自家製パスタを作ります
②トマトベースやオイルベース、月替わりでソースと合わせます
③手作りしたパスタを試食してイタリア気分を味わいます🇮🇹
④お作りしたパスタはお持ち帰りいただきます🍝
月ごとに替わる“二つ”のレシピをご用意
corso 1：
デュラムセモリナ粉を使ったもちもち食感のショートパスタなど
例：オレキエッテ、カヴァテッリ、ストロッツァプレーティなど予定
corso 2：
00タイプの小麦粉で滑らかでコシがあり、小麦粉の香りを楽しむパスタ
例：タリアテッレ、タリオリーニ、ラビオリなど予定
00小麦粉を使ったパスタは、その滑らかな食感と豊かな風味から、多くのパスタ愛好家から支持されています。
ぜひ、一度手作りパスタに挑戦してみてください♪
時間と持ち物
月曜日 11:00〜13:00
水曜日 11:00〜13:00
日曜日 11:00〜13:00
持ち物：エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用タッパー、（必要であれば筆記用具）
ご料金
おひとり様 3990円（税込）
アクセスと連絡先
自家製パスタのイタリアンお弁当屋 プントイット
03-4400-9160
